“ Un paso de bebé “

Vivir hoy fuera de tu país puede ser un gran experiencia

pero requiere un gran esfuerzo….como dar

pasos de bebé.

Living today outside of your country can be a great

experience….but you need to make an effort

like a baby step.

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domingo, 30 de marzo de 2014

HAPPY CROISSANTS


Como alguna que otra vez he comentado mi comida favorita es el desayuno, seguía con pasión un blog llamado Breakfast lover, que creo sigue de baja por maternidad... Como me pasaba en los USA, aquí me resulta difícil encontrar un delicioso cruasán, así que el otro día me dije, hoy preparo media docena.
He hecho trampas, porque compré una masa polaca preparada y solo tuve que enrollarlos, pintarlos con huevo y vigilar el horno, una maravilla!
Lo más divertido del asunto es el boceto, que hice mientras me deleitaba con el primer cruasán, cuando decidí ponérmelo en la cabeza y colgarlo en la red, la reacción fue un montón de saludos muy cariñosos de mis queridas amigas, eso lo mejor de todo! Cómo nos apreciamos y cómo disfrutaríamos desayunando juntas, fuera lo que fuera....
Hoy dedico mi entrada al cuaderno de ideas, que me pone comentarios animosos para seguir con el blog, aunque haya poco que contar...quizás se acerca el final de la etapa polaca y pronto haya mucho que contar, lo que si llega es la primavera y aquí todo renace, incluso las ideas!




I love breakfast! It's my favorite meal, nowadays it's so difficult to find a good croissant, because of that I homemade six delicious croissants. When I published  in Facebook my sketch with the croissant as a hat, it was fun because my friends added comments and nice greetings, that was the best!I hope eat a breakfast with them soon.


martes, 25 de marzo de 2014

MARCELLO



Este fin de semana le hemos dado una segunda oportunidad al restaurante  italiano Marcello, aunque la calidad y el precio no se corresponden, es uno de los más bonitos de la ciudad,
Para romper la rutina algún fin de semana comemos fuera de casa. Sin poder acostumbrarnos a los sabores polacos, la comida Italiana es de nuestras preferidas, la verdad es que tengo mucha suerte y me he vuelto una especialista en tiramisú...  A los polacos lo que parece que realmente les gusta son los helados, que toman muy frecuentemente, incluso con temperaturas bajo cero!

Llevo escribiendo esta entrada un montón de días y no hay manera de contar algo interesante, escribir el blog tiene que ser entretenido para mi, pero también aportar algo curioso de nuestra vida fuera, por aquí ya se ve que nada es demasiado extraordinario...











We gave a second chance to Marcello restaurant in our city center, although the quality isn't very good, the place is amazing, probably the prettiest one in the city.
We love Italian food, I'm lucky and I'm a profesional of tiramisu dessert. For me it's the best one to end up a lunch.
I realize that what Polish people really like is the ice cream, even when it's very cold!!


lunes, 20 de enero de 2014

REVOLUCIÓN EN LA COCINA



Ha sido una casualidad que la chef más famosa en Polonia, reformara un minúsculo y cutre restaurante, muy cerquita de nuestra casa...
De uno de mis paseos he rescatado el cartel, que anunciaba el menu diario al lado de las vías del tranvía, pero no tengo fotos anteriores del sitio, porque no te fijabas mucho en él.
Una reforma sencillita, como llamarlo " Bajo el manzano" Pod Jabłonka y cambiar el menu diario, todo en un programa de la television polaca de gran éxito,  Kuchenne Rewolucje.  capitaneado por Magda Gessler la "Chicote"Polaca.
El menu resulta muy casero y económico, me pareció muy curioso que una señora, se bajo del tranvía se comió una sopa y se marchó, aquí las cosas van cambiando lentamente pero claro con sus costumbres;desde que salió en un capitulo del programa hay muchos coches en el aparcamiento y la famosa cocinera no para de viajar por toda Polonia renovando cocinas terribles...









Close to my House, I saw that a small restaurant was been redecorated, what was happening was that a famous chef in a Polish tv show named Kuchenne Rewolucje, helped the owners to give a new look to the business.
 Magda Gesser is a celebrity with big audience in her tv shows, she traveled around Poland redecorating and making new menus in places that had horrible kitchens and renewing them, like in the American version Kitchen nightmares.

sábado, 11 de mayo de 2013

SMACZNEGO



Vaya! cómo pasan los días... tengo pendiente hablar del largo puente del uno de mayo en Polonia. El día tres es el día de la Constitución, el dos el día de la bandera, así que muchos Polacos descansan al comenzar el mes de mayo. Todavía estamos pensando en el delicioso pescado, que hemos comido en la costa báltica y tan difícil de encontrar en la ciudad en que vivimos... las previsiones eran de lluvia y aunque no estábamos muy motivados, como dicen los niños, nos ha gustado mucho la playa polaca y no llovió.
Sopot, Gdańsk y Gdynia, forman la "triciudad", Sopot mi favorita, tiene un muelle de madera precioso muy al estilo pier americano. La suerte de una tarde soleada por fin nos hizo disfrutar con las fotos...pero nada comparado con el pescadito!





Time flies! I have been wanting to talk about the celebration of first may in Poland, labor day. Polish people enjoy these days, a lot traveled to north. Sopot, Gdańsk, Gdynia, the three towns together making up the metropolitan agglomeration called Tri-city.
We had quite good weather, we rested, walked, but what I really enjoy was eating the delicious fish!

sábado, 20 de abril de 2013

CAFÉ DIGLAS EN VIENA




En Viena encontré un rincón para tomar un delicioso café y una insuperable tarta sacher, el café Diglas que existe desde 1875 y del que me encanto todo, incluida la renovación de las lamparas con tazitas colgantes...
Parece mentira que con los Palacios tan imponentes de la ciudad, Opera, Parlamento, Museos, Catedral...yo me ponga hablar de mi amor por el café con leche, pero al final son instantes como estos los que hacen disfrutar de un viaje.








One of the best reasons for going to Vienna is to visit the Palaces, Opera, Cathedral, Parliament...and probably look at the nice gardens(in another season), but from my last trip what I remembered the most was the momment at which we stopped at the Diglas cafe and I tasted a delicious Sachertorte chocolate cake. I also love the chandaliers!


miércoles, 12 de diciembre de 2012

PASION POR EL CHOCOLATE



Sin parar de nevar, un poquito acobardada en casa, no creo que pueda resistirme a una taza de chocolate...la chocolatería polaca Wedel es una tentación, alguna tarde de sábado se pone de bote en bote y me trae recuerdos de Ceres en Zaragoza y Flor de nieve en Benasque, hoy chocolaterías desaparecidas, pero que han dejado en mi memoria deliciosos chocolates compartidos con buenos amigos.
Para el último viernes, en el colegio, mi aportación fueron pequeñas magdalenas de chocolate y ayer para publicar hoy (12-12-2012) preparé el soufflé de chocolate y es que me habían pedido la receta y que mejor idea que apuntarla aquí... de manera que os podéis animar, es muy fácil como postre en una comida de estas Navidades.

Necesitamos para el soufflé de chocolate:
250gr de chocolate de cobertura, en España usaba Nestlé postres pero en Polonia por fin he encontrado  Jedyna de E.Wedel.
75gr de mantequilla
1 cucharada rasa de azúcar
5 huevos grandes

La manera de hacerlo es muy sencilla, fundimos el chocolate con la mantequilla en el micro o al baño María, sin que hierva. Batimos la yemas con el azúcar hasta que espese y tome un color amarillo pálido y lo unimos de forma suave con el chocolate. Habremos montado las claras a punto de nieve con las varillas y una pizca de sal y se añaden a la mezcla con cuidado de que no bajen mucho.
Lo metemos en la nevera como mínimo dos horas. Se saca con antelación y al horno precalentado, a 200 grados se hace en seis minutos, cuando la montañita sube... Ya está!






Snowing non stop!!I feel a bit panicky driving... It will be difficult not to take a hot chocolate... I love Wedel in the city center, very delicious taste that remind me when I was younger and my favorite places when I shared a good chocolate with friends.
In the last bake sale I offered small cupcakes, but today my recipe it is a chocolate soufflé, it was a request from a friend so I hope she likes it, I think it's a perfect dessert for Christmas time... Yummy!




domingo, 11 de noviembre de 2012

GALLETAS


Otoño, dulce otoño!
A nadie le amarga un dulce, es lo que he pensado al hacer la entrada y es que mira que corren malos tiempos...tan poco inspiradores que estoy flojeando con el blog, pero hoy he pensado, que hay que animarse!
Llevo unos días haciendo galletas, primero por qué añoramos las galletas Maria de siempre, que por cierto ya hay quien ha pedido a su madre por correo junto con jamoncito y demás...y luego que tengo el horno enchufado por qué en el colé estamos organizando merendolas o "Bake sale"para recoger fondos...
 Las galletas de mantequilla se terminaron pronto....y sobre alguna, que se quedo en casa, le cayo la manzanita....

Masa:
200 gr. de mantequilla
400gr. de harina
200gr. de azúcar
1 huevo
1 cucharadita de vainilla

Glasa:
1 clara de huevo
200gr. de azúcar glas
1 cucharada de zumo de limón
Las miniaturas de chocolaté son de www.amus.pl









Sweet autumn, it 's time to bake!  I helped during the bake sale, my oven works for the fundraising activity where baked goods. A positive proposal in our small community school specially in bad times...
The recipe is really easy, the same quantity of butter and sugar and the double of flour, on top icing, the black apple is edible decorating paper.
I brought the small chocolate dolls in  www.amus.pl