CUBA

Sin lugar a dudas Miami tiene acento cubano, esta comunidad tan numerosa en los Estados Unidos ha tenido su asentamiento más importante en el condado de Miami-Dade en Little Havana, este distrito acogió gran cantidad de inmigrantes cubanos, exiliados de la revolución cubana, que comenzaron a llegar durante la década de los 60, allí se encuentra por ejemplo la famosa calle ocho, el parque del dominó y el restaurante Versailles... otro lugar  dentro del mismo condado es Hialeah, ciudad como dicen cada día más cubana.

La foto de las 90 millas a Cuba está tomada en Key West, de noche, porque de día se forman filas para hacerla, es el típico recuerdo de cualquier turista que visite los Cayos. La cercanía es muy grande y me imagino que más de un balsero habrá llegado por este camino...

Es curioso, que comencé a recibir correos de un sito llamado Cubaocho... eso ya cuando estaba en España, creo que fue a través de un pintor y escultor cubano, amigo de la familia Nelson Villalobo, en los correos me informaban de nuevas exposiciones y muchos conciertos. Después de entrar en el mailing de la galería de arte, quien me iba a decir... que mis huesos terminarían tan cerquita, la vida da muchas vueltas.

Por relaciones laborales cené el otro día en casa de una familia cubana, que como tantas otras lleva cuarenta años por tierras Americanas, su inglés es perfecto y están completamente adaptados a la Florida... muy orgullosos de su  hijo doctor, que trabaja en el norte de Estados Unidos y sus nietos Americanos.

Charlamos sobre la isla de donde salieron y donde, a fecha de hoy, no se les ha perdido nada. 

Como una excepción nos hicieron el menú cubano, con ropa vieja y arroz con frijoles, plátanos maduros... y de postre guayaba con queso cremoso, me recordó al dulce y queso sabe a beso, de mi casa; hoy lo he puesto yo, de postre, en la mía.

No doubt Miami has a Cuban accent! The majority of cuban community lives in Miami-dade County, Little Havana got a lot of cuban exiles, who started to arrived in the 60 th, the most important street is Calle Ocho ( sw 8th street) and you can find the Cubaocho gallery. Another place is Hialeah, the city every day more cuban.

This picture is tacked in Key West at night, is a nice souvenir for a tourist and land for freedom for others.

For job reasons, we had to go to a cuban dinner, they cooked for us "ropa vieja" and the desert was guava with  creamy cheese, I tried to do it  at home...